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タジンクスクス
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CAFE DARBUKKA カフェ ダルブッカ  兵庫県宝塚市武庫川町4−12  0797−87−5710
営業時間11:30〜20:00、木、第2金定休日
COPYRIGHTS(C) 2010 CAFE DARBUKKA ALL RIGHTS RESERVED.
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 モロッコの土鍋料理タジン   ¥3500〜(お1人様)2名様より 3日前までに要予約

   おまかせ前菜数種、季節の有機野菜とチキンのタジン、パン、デザート、コーヒーorチャイ

 ¥3500(例)               ¥4000(例)
  2種類のブルスケッタ             2種類のブルスケッタ
  トルコ風レンズ豆のスープ           トルコ風レンズ豆のスープ
  ベトナム式生春巻き              モザイクサラダクスクス添え
  タジン、パン                 タジン、パン
  本日のケーキ、アイスクリーム添え       本日のケーキ、アイスクリーム添え

   ベジタリアンなど対応可。ご相談下さい。    

 
 「タジン」とは
 モロッコの円錐形の蓋がついたテラコッタ製土鍋のことを「タジン」と呼び、この土鍋で作るモロッコ
 の伝統的な料理ををタジンといいます。野菜の水分でゆっくりと蒸し煮いたしますので、素材の旨味と
 スパイスの香りをお楽しみ頂けます。
 なお、一番おいしい状態で召し上がって頂きたい為、ご予約をお願いしております。

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